Recette - Sardinade ! vite fait bien fait
C’est la recette qui sauve un apéritif inattendu !
En deux coups de baguette magique, vous réalisez une petite crème délicate à tartiner sans modération sur toutes sortes de pains : rustique, aux noix, aux céréales…
Elle fera toujours son effet !
Ingrédients
- 1 Boîte de filets de sardines à l’huile d’olive.
- 3 Cuillères à soupe de fromage frais (type St-Moret).
- 1 Petite cuillère à café de moutarde.
- Quelques tours de moulin à poivre.
Préparation
Sortir les sardines et les égoutter.
Mettre dans un bol et écraser grossièrement à l’aide d’une fourchette.
Rajouter progressivement le fromage frais.
Une fois l’ensemble réduit en purée, ajouter les condiments pour relever le goût.
Servir tartiné sur de petits toasts.