Restaurant Sous le chêne

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Restaurant Sous le chêne

"Restaurant d'été"

Description

"Imaginez que vous mangez au cœur d'un jardin, abrité du vent par les falaises de Coutach. Le restaurant est uniquement ouvert en mode table d'hôte : pour les groupes avec réservation et choix d'un menu au moins trois jours à l'avance. Un atelier ou une balade botanique peut être couplée avec le repas. Tous nos produits sont locaux et majoritairement bio, en circuit court. La cuisine est simple, mais soignée, méditerranéenne libanaise et fusion asiatique...Pas de salle tout se passe dans un jardin, à l'ombre d'un chêne. Pas de terminal CB. Le soir, nous éclairons délicatement les tables avec de vieilles lampes à pétrole qui préservent votre intimité. Ici les fabrications maison à partir de fournisseurs locaux ( Veau d'Aubrac, Agneau de l'Aïgoual, Porc de Canaules, Poulet de Quissac...) et, le plus souvent possible, les produits bio. Le petit plus : nous intégrons des fleurs et des plantes sauvages aux goûts oubliés à notre cuisine, y compris dans des plats végétariens. Une réservation à l'avance est fortement recommandée sur ces périodes de demi-saison."

Période d'ouverture

Du 15/06/2022 au 15/09/2022

Horaires

Ouvert midi et soir en été, service en extérieur uniquement, sous un chêne multi-centenaire.

Tarifs

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