Conférence : cuisine française, cuisine japonaise

Diplômée de l'école des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS), Mary Neal enseigne depuis 20 ans une discipline qui regroupe la sociologie, l'économie et la science politique, tout en ayant des connections avec l'histoire, la philosophie, l'anthropologie... Curieuse à la façon d'une ethnologue, Mary Neal s'intéresse en particulier aux modèles socio-culturels qui sont diverses et d'une très grande richesse de par le monde. Elle a depuis toujours le goût du voyage, notamment en Asie, avec le Japon comme pays de prédilection. Elle découvre le pays du soleil-levant en 2004 et elle ira y vivre quelques années plus tard après en avoir étudié la langue, l'histoire et la culture à l'université mais aussi au cours de fréquents séjours.
"En partant de points communs forts entre les cuisines Française et Japonaise, nous nous intéresserons aux particularités qui fondent la cuisine Japonaise avec des illustrations photographiques mais aussi quelques ingrédients typiquement Japonais, et une sorte de mini atelier de cuisine pour vous donner envie de vous essayer..."